食品業界のDX事例

食品業界の現状とDXの傾向

食品製造業では人材不足と生産性の向上・ニーズの変化・食卓までの不要な工程の削減が課題となっておりました。さらに円安が追い打ちをかける形となっており、これらの課題を解決するにはDX化の推進が期待できます。

食品業界のDX施策

食品業界では、DX施策としてスマートファクトリー化や現場と生産管理のつながり強化・慢性的な人手不足の解消などの効果が期待できます。スマートファクトリー化では、デジタルを活用することで工事での業務プロセスや人的ミスを可視化できます。現場と生産管理部門が直接やり取りできるようにもなるため、業務を進めるのも非常にスムーズになります。ロボットの遠隔操作も行えるようになるため、単純作業の時間を削減することも可能です。 DX施策を行うことで、食品業界の多くの課題を解消することができます。

食品業界のデジタルカタログ作成導入事例

デジタルカタログで郵送料が不要になった

株式会社エーデルワイスでは、春と秋・クリスマス・バレンタインの4回でカタログの制作を行っています。定期的にカタログを送付する費用が定期的にかかっていることから、デジタルカタログにして郵送費を無料にする必要がありました。 Mediaclibでは1アカウントで、株式会社エーデルワイスの7つのブランド全てに対応ができます。店頭で並んでいるお客さんにもスマートフォンで商品一覧を見られるように工夫を行って、感染対策にもなるためお客さんにとってもメリットも多くなりました。

デジタルカタログで販売につなげやすくなった

株式会社　増辰海苔店は大正3年創業より100年間経営を行っている海苔問屋となっています。全国の海苔入札会で直接仕入れることで、中間流通にかかるコストをカットして販売を行っています。ネット上では楽天市場にあるネットショップでも販売を行っています。

「デジタルブック作成ソフト FLIPPER U2」が無料で毎月10ページまで作成でき、初心者でも簡単に電子カタログが作成できるため、導入前のサポートも豊富なため、安心して利用できました。

カタログ閲覧から楽天店舗のページへ飛べるようになっているため、カタログで気に入った商品があったお客さんに関してはすぐに買い物ができるようになっています。

まとめ

食品業界では人材不足や時代によるニーズの変化など、様々な課題を抱えていました。さらに円安が追い打ちをかける形で、効率化が急がれる状況にあります。DXを取り入れることで人的ミスの削減や現場と生産管理のつながりを強化するなどの効果が期待できます。

慢性的な人材不足を解消できるだけでなく、お客さんをネットショップへつなげやすくすることで、さらに売り上げUPも見込めます。